Êàêèì îáðàçîì ïðàâèëüíî âûáðàòü ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü?Âàðî÷íàÿ, åå òàêæå íàçûâàþò ðàáî÷àÿ, ïîâåðõíîñòü ÿâëÿåòñÿ ïðèáîðîì, êîòîðûé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ïëîñêîñòü, èìåþùóþ òîëùèíó îò òðåõ äî øåñòè ñàíòèìåòðîâ, ñî âñòðîåííûìè íàãðåâàòåëüíûìè äåòàëÿìè. Âàðî÷íàÿ ïàíåëü ìîæíî óñòàíîâèòü â ñòîëåøíèöó â êîìôîðòíîì äëÿ âàñ ó÷àñòêå ïîìåùåíèÿ, îäíàêî ñî ñëåäóþùèìè îáÿçàòåëüíûìè óñëîâèÿìè: îíà íå äîëæíà áûòü î÷åíü áëèçêî ðàñïîëîæåíà ê ñòåíå. Ðàçëè÷àþò ñëåäóþùèå âèäû âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòåé: ãàçîâûå, êîìáèíèðîâàííûå ýëåêòðè÷åñêèå.  ïåðâîì âèäå ïîâåðõíîñòåé èñïîëüçóþò ãàçîâûå ãîðåëêè, ìîùíîñòü êîòîðûõ ïðèìåðíî 100-3500 Âò.  ýëåêòðè÷åñêèõ âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòÿõ êàê íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò âûñòóïàþò ñòåêëîêåðàìè÷åñêèå èëè æå ÷óãóííûå äåòàëè. Îíè ïîäîéäóò äëÿ òåõ, ó êîãî íåò ãàçà â äîìå, è êòî èñïîëüçóåò ãàçîâûé áàëëîíû. Åñëè áàëëîí çàêîí÷èòñÿ, òî ìîæíî âêëþ÷èòü ýëåêòðè÷åñêóþ äåòàëü. Ñåãîäíÿ öåíà íà ëþáîé èç ýòèõ âèäîâ âàðî÷íûõ ïîâåðõíîñòåé ðàçëè÷íàÿ, êàê è öåíà íà âåíòèëÿöèîííûé çîíò â Ìîñêâå. Ãàçîâûå âàðî÷íûå ïàíåëè Ñàìîé îñíîâíîé èõ ôóíêöèåé ÿâëÿåòñÿ êîíòðîëü ãàçà. Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèè åé ãàç íå ïîäàåòñÿ, åñëè îãîíü íà êîíôîðêå âíåçàïíî óãàñàåò. Èíàÿ âàæíàÿ ôóíêöèÿ – ýëåêòðîïîäæèã. Ýëåêòðè÷åñêàÿ èñêðà âêëþ÷àåò îãîíü àâòîìàòè÷åñêèì èëè ìåõàíè÷åñêèì ñïîñîáîì. Ðàçëè÷àþò ñëåäóþùèå ãîðåëêè ó ãàçîâûõ ïëèò: Âñïîìîãàòåëüíàÿ ãîðåëêà, ìîùíîñòü êîòîðîé ñîñòàâëÿåò 1000 Âò, à äèàìåòð ðàâåí 45 ìì, ÿâëÿþùàÿñÿ ñàìîé ìàëåíüêîé ìîäåëüþ êîíôîðêè; Óëüòðîñêîðîñòíàÿ ãîðåëêà, ìîùíîñòü êîòîðîé ðàâíà 3500 Âò, à äèàìåòð ñîñòàâëÿåò 95 ìì. Åå â îñíîâíîì èñïîëüçóþò äëÿ ìîìåíòàëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, êîòîðûì íåîáõîäèìà âûñîêàÿ òåïëîâàÿ îáðàáîòêà. Ê ïðèìåðó, íà íåé ìîæíî ãîòîâèòü ïèùó â êàñòðþëå èëè ñêîâîðîäêå, êîòîðàÿ èìååò äîâîëüíî òîëñòîå äíî.
|